Kochbuch KalorienReich (für Menschen mit Cystischer Fibrose)

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Jasmin Davatz
Ein Kochbuch für Menschen, die gerne geschmackvoll und kalorienreich essen, aber auch für Menschen welche von Cystischer Fibrose betroffen sind oder einen erhöhten Energiebedarf haben.
Über 90 Rezepte, welche nicht nur kalorienreich sind, sondern Lust auf Kochen und Essen machen. Die Auswahl reicht von: Drinks, Snacks, Vorspeisen, Grill, Hauptspeisen bis zu den leckersten Desserts. Einige Rezepte glänzen durch ihre Einfach- und Schnelligkeit, andere laden zu einem Festessen ein.
Rezeptgeber sind Spitzenköche; wie Köchin des Jahres 2020 Tanja Grandits, Meta Hiltebrand, Ivo Adam. Bekannte Persönlichkeiten; wie Sandra Studer, Linard Bardill, Beat Forster und Heinz Brand, aber auch von Menschen mit Cystischer Fibrose, Freunde und Bekannte.
Alle Rezepte sind von der Ernährungsberatung des Universitäts-Kinderspitals Zürich ausgewertet. Damit eine gute Übersicht der Ernährungswerte gegeben werden kann. Doch Genuss, Ästhetik stehen im Vordergrund... und jetzt das Buch anschauen, kochen und geniessen!